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giovedì 10 novembre 2011

Frittelle di mele


In queste giornate di autunno che mi ritrovo spesso in casa coi bimbi mi piace fare con loro tante cose, una di queste e preparare qualcosa insieme, magari cucinare qualcosa come un dolcetto per la merenda, una ricetta semplice che piace preparare ai miei bimbi è quella delle frittelle di mele.
Ecco come le facciamo noi.

Ingredienti:

3 mele
150 gr di farina circa
2 uova
latte q.b.
zucchero q.b.

Preparazione

Prendete una ciotola e mettete la farina, lo zucchero, le uova e iniziate a mescolare, dopo aggiungete il latte fino a creare una pastella cremosa ma non troppo liquida ne troppo pastosa.



Prendete le mele e sbucciatele da intere, pulitele con un levatorsoli e tagliate per largo delle fette non troppo spesse.



Immergete le fette nella pastella, poi prendete una padellla e fate scaldare dell'olio, ideale quello di semi, mettete le fette impregnate di pastella nella padella e friggete.
Una volta pronte spolveratele di zucchero e servitele tiepide.



Naturalmente in tutto questo fatevi aiutare dai bimbi, divertimento e....pasticci assicurati  ^_^



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